Jobs

Jobs

 

PRODUCTIE EN KWALITEITSVERANTWOORDELIJKE

 

Doel van de functie

Het aansturen van de productie en het waken over de kwaliteit van grondstof tot eindproduct teneinde een optimale kwaliteit te garanderen aan de eindconsument.

 

Plaats in de organisatie

  • Rapporteert aan de CEO
  • Stuurt een middelgroot team aan
  • Werkt samen met bediende orderverwerking en customer support
  • Bij afwezigheid vervangen door bediende orderverwerking

 

Productiebeheer taken

  • Opstellen productieplanning rekening houdend met de personeelsplanning en verlofaanvragen
  • Aanmaken en registreren van productiebonnen
  • Aansturen van de operatoren om  de kwaliteitsprocedures te volgen
  • Planning en opvolging onderhoud en technische werken
  • Motiveren en begeleiden van de operatoren om de vooropgestelde doelen te behalen
  • Geven van training omtrent de veiligheids- en hygiëneregels
  • Evalueren van nieuwe medewerkers

 

Voorraadbeheer grondstoffen en Verpakkingen

  • Opstellen van de wekelijkse MRP
  • Opvolgen van voorraad grondstoffen en verpakkingen, samen met de bediende orderverwerking
  • Plaatsen en opvolgen van bestellingen voor grondstoffen
  • Voeren van ingangscontrole op de aangekochte grondstoffen

 

Aankoop Grondstoffen & Verpakkingen

  • Prospectie potentiële leveranciers en controle van samenwerking met huidige leveranciers
  • Opvragen offertes, prijsvergelijkingen, aankoopvoorwaarden
  • Onderhouden contact en relatie met bestaande leveranciers

 

Beheer kwaliteitssystemen

  • Omschrijven, organiseren en uitvoeren van verschillende procedures om de productkwaliteit te garanderen
  • Onderhouden van het kwaliteitssysteem
  • Opvolging en controle van de verschillende kwaliteitssystemen HACCP en BRC
  • Optimaliseren en aanpassen van de bestaande kwaliteitsprocedures
  • Waken over hygiëne en orde en netheid gedurende het volledige productieproces
  • Coördineren, inspecteren en evalueren van alle activiteiten die met productkwaliteit in verband staan
  • Beheer van labo analyses ism extern labo
  • Opvolgen ongediertebestrijding
  • Opstellen productspecificaties

 

Klachtenbehandeling

  • Beantwoorden van interne vragen en/of problemen van operatoren met betrekking tot de kwaliteit
  • Behandelen en opvolgen van de klachten van klanten en/of consumenten
  • Maatregelen nemen teneinde de klachten te voorkomen

 

  Audit

  • Voorbereiden van de kwaliteitsaudits
  • Begeleiden en coördineren van interne en externe audits
  • Opvolgen van verbeteringsacties uit audits
  • Opvolgen leveranciers-kwaliteitssystemen

 

Productontwikkeling

  • Actief zoeken naar nieuwigheden en/of alternatieven
  • R&D projecten leiden en opvolgen
  • Kostprijzen berekenen
  • Actief prospecteren naar nieuwe grondstoffen en leveranciers
  • Opstellen ingrediëntenlijst en foodinfo

 

Veiligheid en Milieubeheer

  • Opvolgen en toepassen milieuwetgeving
  • Opvolgen verbeteringsacties mbt milieu en veiligheid
  • Voorbereiden audits

 

Rapportage

  •  Opstellen van rapporten over het verloop van de processen van de kwaliteitssystemen en hun indicatoren

 

Gedragsgerichte competenties:

  • Zin voor verantwoordelijkheid
  • Stressbestendig
  • Kwaliteitsbewust
  • Communicatief
  • Leidinggevende skills
  • Organisatorisch
  • Zelfstandig

 

Generieke competenties:

  • Respect
  • Vertrouwen
  • Verantwoordelijkheid

 

Vaktechnische vereisten:

  • Master diploma (in de voedingssector) of bachelor met ervaring;
  • Kennis van systemen, procedures en werkmethoden in de voedingssector
  • Kennis van HACCP, BRC
  • Basiskennis wetgeving levensmiddelen en voedingstechnologie
  • Goede kennis van NL-EN
  • Kennis van SAP is een pluspunt

 

Interesse? Stuur uw c.v. en motivatiebrief naar info@cavalier.be