Benodigdheden
150 g pure Cavalier chocolade
200 g room
10 g tafelzoetstof op basis van Stevia
2 eetlepels vanille extract zonder suiker
3 eiwitten
Bereiding
• chocolade samen met de room, tafelzoetstof en vanille extract laten smelten op een laag vuur
• eiwitten opkloppen
Mengen
• eiwit voorzichtig onderspatelen door het chocolademengsel