Historia
Cavalier es una empresa familiar belga que desde su fundación, en 1996, se dedica exclusivamente a la producción, distribución y desarrollo de productos de chocolate sin azúcares añadidos.
Cavalier se convenció muy rápidamente de las enormes ventajas de los bombones y chocolates sin azúcares añadidos, y del potencial de crecimiento de estos productos en el mercado.
Con la profesionalidad y el conocimiento del producto necesarios pudimos desarrollar un sistema de producción de alta calidad que nos permite ofrecer una gama completa de productos de chocolate sin azúcares añadidos.
No sólo gracias a nuestra gama de especialidades de alto valor, sino también gracias a nuestro excelente servicio al cliente y a nuestra flexibilidad, Cavalier es el indiscutible líder del mercado en el segmento de productos de chocolate sin azúcares añadidos en Bélgica. Con la disponibilidad continua de nuestra exclusiva gama de productos a través de más canales de distribución, nos aseguramos un perfeccionamiento constante.
Ahora, 12 años después de la fundación de la empresa, Cavalier exporta a más de 45 países.
La calidad es una prioridad básica para Cavalier y, desde el principio, hemos invertido considerablemente en los equipamientos más modernos. La sede en Eeklo (Bélgica) se renovó completamente. Se presta mucha atención a la higiene, al medio ambiente, y al sistema de control ambiental (esencial para el excelente sabor de los bombones y chocolates belgas).
De materias primas a producto acabado: todo el proceso de producción es controlado por nuestro equipo de gestión de calidad, basado en las normas de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point –Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), el punto de referencia en cuanto a seguridad alimentaria.
Desde julio de 2006, Cavalier dispone del certificado BRC clase A (BRC Global Standard – Food Issue 4, A-grade nr. 05207.1). Un certificado BRC es un estándar de inspección auténtico, con muchos requisitos para la producción y el medio ambiente.
