Chocolademousse

Chocolademousse

 

chocomouse

Benodigdheden
           150 g    pure Cavalier chocolade
           200 g    room    
             10 g    tafelzoetstof op basis van Stevia
   2 eetlepels    vanille extract zonder suiker
                  3    eiwitten
 
Bereiding
                  •    chocolade samen met de room, tafelzoetstof en vanille extract laten smelten op een laag vuur
                  •    eiwitten opkloppen
 
Mengen
                  •    eiwit voorzichtig onderspatelen door het chocolademengsel