Schokolade ist gesund
Gut für Körper und Geist
Es ist bewiesen, dass Schokolade gesund ist. Nachstehend finden Sie fünf Eigenschaften von Schokolade, die zu einer guten Funktion des Körpers beitragen.
- Reich an Antioxidanten
- Blutdrucksenkend
- Verbessert die Cholesterinbilanz
- Stärkt den Abwehrmechanismus
- Vermindert die Möglichkeit einer Schwangerschaftsvergiftung
- Gut geeignet bei kohlenhydratarmen Diäten (gilt nur für gesunde Schokolade wie die von Cavalier)
Aufgrund empirischer Erfahrungen nutzten die Mayas jahrhundertelang die positiven Effekte von Kakao. In den letzten Jahren bestätigen mehr und mehr wissenschaftliche Studien dieses uralte Wissen. Viele nennen Schokolade auch ein magisches Nahrungsmittel – und vielleicht liegen sie damit gar nicht so verkehrt. Wie dem auch sei: Schokolade konnte schon immer Leidenschaften wecken. Aber häufig wurden ihr gute und schlechte Eigenschaften zugeschrieben, die sie absolut nicht besitzt.
Schokolade ist nicht nur gut für den Körper, sondern hat ebenfalls eine positive Auswirkung auf den menschlichen Geist. Schokolade enthält nämlich minimale Mengen Koffein und Theobromin (beides anregende Stoffe), Serotonin und Phenylethylamin, die (übrigens ebenso wie die Kohlenhydrate) Stress abwehrend wirken und antidepressive Eigenschaften besitzen. Schließlich enthält Schokolade noch einige Mineralsalze (vor allem Magnesium: 110 mg auf 100 g) und Vitamine des B-Komplexes.
Eine Studie von Chantal Bismuth, Professorin für Toxikologie am Klinikum Lariboisière in Paris, besagt, dass Kakao ein komplexer Stoff ist, der sich aus mindestens 800 verschiedenen Molekülen zusammensetzt, von denen einige eine bekannte pharmakologische Wirkung haben.
So soll Schokolade eine antidepressive Wirkung besitzen und eine Quelle von Freude sein, die über sinnliches Vergnügen hinausgeht. Außerdem soll Schokolade das Gedächtnis stärken.
